不能吃，野鸭属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
能吃
野鸭的肉有营养。
野鸭肉含有丰富蛋白质，以及少量明胶、碳水化合物、无机盐和多种维生素。孕妇食用后可以补充丰富的营养物质，利于胎儿生长发育。
能吃。
成年野鸭体重一般不超过1.3千克，飞翔能力强，能适宜极寒天气，常年露宿在江河池塘周边，人工放散野鸭以吃食虫草鱼虾为主；
(1)迁徙性
(2)群集性
(3)杂食性
(4)喜水性
(5)飞翔能力强
(6)胆小，喜安静 绿头野鸭虽带有野性，但胆小，警惕性高，若有陌生人或畜、野兽接近即发生惊叫，成群逃避，如突然受惊，则拼命逃窜高飞。因此，野鸭饲养环境应安静，尽量免受人、畜干扰。
野鸭又名野鹜、水鸭，它的别名有绿头鸭、大红腿鸭、大麻鸭。
野鸭是绿头鸭在北半球的俗名。狭义的野鸭系指绿头鸭，别名为大绿头、大红腿鸭、大麻鸭等，是最常见的大型野鸭、也是除番鸭以外的所有家鸭的祖先，是开展人工驯养的主要对象。当它们受到惊吓时就会成群逃跑，拼命地逃窜高飞。因此，野鸭喜欢待在一些安静的环境中，避免受人、畜的干扰。此外，野鸭的适应性也很强，它们不怕炎热和寒冷，抗病力强，很适合集群化饲养。
野鸭[yě yā]
野鸭是水鸟的典型代表，野鸭是绿头鸭(mallard)在北半球的俗名。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科；其数量非常多，是多种野生鸭类的通俗名称，有十余个种类。