刘苹果（范冰冰饰）和她的老公安坤（佟大为饰）都是从外地到北京的打工一族，女的在一家沐足馆当“洗脚妹”，男的则是一个高空作业的洗窗工人：一份日薪较高的职业。
不料，一次，沐足馆老板林东（梁家辉饰）趁苹果喝醉酒竟将她强奸了，而这情形恰巧被正在洗抹窗子的安坤瞧个正着，于是要讨个价，赔其损失。
怎料，林东妻子（金燕玲饰）因为其不育而被老公冷落却主动要与安坤发生性关系，理由是要让自己老公也戴绿帽，让安坤进行报复。
电影苹果改编自同名小说。苹果是由李玉执导，范冰冰、佟大为、梁家辉、金燕玲领衔主演的黑色幽默剧情电影。于2007年5月18日在中国大陆上映。影片讲述了两个贫富家庭之间离奇诡异的矛盾冲突和感情错位的戏剧性故事。这部影片对当代中国发展过程中出现的某些失衡，如贫富悬殊、城乡差别、西部地区与沿海地区的发展不均衡等等，是作出了一定的揭示。
范冰冰演过的经典电影有《苹果》、《我不是潘金莲》、《手机》、《赵氏孤儿》、《二次曝光》、《王朝的女人：杨贵妃》、《爵迹》等。
女明星范冰冰演过的电影如下:1、《我不是潘金莲》这部电影范冰冰演绎的这个角色农村妇女李雪莲，为了一句话真的一个小时纠结了十年，在十多年时间里，一个弱女子从镇告到县，在市里告到省然后到首都，与各种人物斗智斗勇周旋不断。最终并改变了自己一生的命运也改变了很多人的生活轨迹。
2、《观音山》范冰冰的生活琐事一幕幕的画面具冲击力。她塑造南风这个人物形象特别的成功，给观众留下了难忘的印象除了有点太美了以外，都很精彩。
3、《苹果》中她改变了偶像美女的形象，演绎出这个角色作为底层社会的主角，剧中刘苹果穷苦无一技之长的女人在社会上某生存的艰难和无奈等作品。
范冰冰演过的电影有：2010年《赵氏孤儿》饰：庄姬 2010年《新少林寺》饰：颜夕 2010年《观音山》饰：南风 2010年《东风雨》饰：欢颜 2009年《日照重庆》饰：医生 2009年《Stretch》 2009年《十月围城》饰：月茹 2008年《麦田》饰：骊 2008年《未来警察》饰：美莉 2008年《非常完美》饰：王菁菁 2008年《桃花运》饰：丑女 2008年《新宿事件》饰：丽丽 2008年《精舞门》饰：Tina